아보카도 보관법 알고 아보카도 맛있게 먹는법~

아보카도 보관법 알고 계신가요?

아보카도 후숙

올바른 아보카도보관법으로 건강하게 먹도록 아보카도 보관법 같이 공유해봐요

전세계적으로 효능을 인정받은 아보카도

아보카도는 좋은 지방으로 구성되어 우리몸에 상당한 도움을 주는 것으로 널리 알려졌는데요

 

아보카도는 후숙을 통해서 먹는 과일이기에 숙성과정및 숙성상태에 따라서 상당한 맛의 차이가 난답니다.

 

그전에 대표적인 아보카도의 효능및 아보카도의 대해서 알아볼께요

 

#혈액순환개선및 혈관건강의 도움

첫번째로 혈관건강에 상당한 도움을 준답니다.

일반과일과는 달리 불포화지방산이 상당히 풍부하여

혈액속 콜레스테롤을 감소시켜

혈액순환을 촉진하므로

고혈압 완화에도 상당한 도움을 준다고 합니다.

 

#다이어트및 피부노화방지

또한,체중감량에도 상당한 효과가 있다고 하는데요

그성분으로는 비타민B2와 비타민B6이 다량함유되어

체지방을 효과적으로 분해해준다고 하며

비타민E도 풍부하여 항산화작용으로 노화예방으로

피부미용에도 도움을 준다고 합니다.

 

그렇다면 이렇게 좋은효과가 있는 슈퍼푸드 아보카도

 

어떻게 하면 최대한 오래 신선하고 맛있는 숙성상태로 보관하면서 먹을수 있을지 알아보겠습니다.

 

아보카도 보관법

 

1.신선한 아보카도를 구매해야합니다.(너무 당연한소리지만 아주 중요하답니다.)

 

 

 

2.처음 도착했을때 초록색깔에 단단한 아주 딱딱한 형태가 신선하다고 할수있습니다.

 

아보카도 후숙 아보카도보관법

 

3.1일~2일3일(온도에따라서 조금씩 다름) 후숙을 시작합니다.

 

4.1주정도 실온 및 상온에서 후숙 시키기(아보카도 마다 상태가 다르므로 중간중간 상태를 체크해주세요.)

 

5.공기와 햇빛 또는 빛을 차단시키기

-키친타올 또는 신문지로 감싼후 다시 랩으로 감싸주세요.

 

6.껍질의 2/3이상이 갈색으로 변하였고 껍질의 촉감이 부드러우면서도

탱탱함이 느껴진다면 아주 잘 후숙된 아보카도 입니다.

 

아보카도 보관법

7.후숙이 잘된 아보카도의 껍질을 제거후 지퍼백에 넣어서

냉동보관하시면 꽤오래 드실수 있답니다.

 

(아보카도에 풍부하게 들어있는 비타민의 경우 냉동상태에서도 변함없이 그대로 유지된다고 합니다.)

 

※아보카도는 구매후 절대 냉장고에 넣지마세요~

냉장보관을 해야한다면 후숙후에 해주세요. 가급적 껍질제거후 냉동보관을 추천합니다만

제일좋은방법은 빠르게 드시는게...^^